#肉食者联盟#老北京鸡肉卷
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
中筋面粉
100g 、
鸡胸肉
一块 、
黄瓜
半根
、
盐
4g 、
甜面酱
适量 、
酵母
0.5g 、
白糖
一小撮 、
温水
适量 、
丘比沙拉酱
适量 、
番茄酱
适量 、
油纸
适量
、
紫甘蓝
少量 、
料酒
适量 、
盐
适量 、
白胡椒粉
少量
、
面包糠
适量 、
鸡蛋
2个 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 鸡胸肉切成粗一点的鸡柳，用料酒、盐和白胡椒粉腌上。
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2/13
点击查看大图 100g面粉称好，放一点点绵白糖，利于醒发。
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3/13
点击查看大图 0.5g酵母称好，用少量温水融化。
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4/13
点击查看大图 酵母水和适量温水倒入面盆，用筷子和成稀一点的面糊，盖上盖子醒发备用。
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5/13
点击查看大图 分三份
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6/13
点击查看大图 擀成饼
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7/13
点击查看大图 不粘锅放油
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8/13
点击查看大图 两面金黄
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9/13
点击查看大图 鸡胸肉粘面包糠煎熟
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10/13
点击查看大图 准备好了
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11/13
点击查看大图 挤上丘比沙拉酱
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12/13
点击查看大图 油纸包好
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最后一步
点击查看大图 在上面淋上沙拉酱和番茄酱
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-09-09
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