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#“果”然有道#碧根果培根咸挞的做法点击查看大图

#“果”然有道#碧根果培根咸挞

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chrisQ董小仙
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
挞皮
、 黄油 45g 、 糖粉 26g 、 杏仁粉 9g 、 盐 0.5g 、
全蛋液 17g
、
香草精 少许
、 低筋粉 75g 、
挞馅儿
、
全蛋液 25g
、 牛奶 25g 、 淡奶油 25g 、
帕玛森奶酪 适量
、 洋葱 半个 、 培根 3条 、 黑胡椒 适量 、 碧根果 30g
烹饪步骤
小贴士

1.挞皮制作的时候不要在手中停留时间太长，以免黄油软化太厉害不好操作，面团如果太软就放入冰箱冷藏一下再用。 2.培根本就有咸味，这款所用的又是海盐碧根果，所以盐的量一定要少放。 3.培根、洋葱、碧根果都不要切的太碎，有颗粒感最好

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发布于 2019-09-09

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