五彩•虾粥
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 熬煮好大米粥至粘稠
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点击查看大图 前一天晚上虾仁处理干净挂蛋清,姜葱丝,料酒一起抓匀,放冰箱备用胡萝卜粒,玉米粒,青豆,火腿粒,生菜丝备好待用
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点击查看大图 锅内倒入少许橄榄油,倒入胡萝卜粒,玉米粒,青豆,火腿粒一起翻炒片刻
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点击查看大图 倒入大米粥中,大火煮开(不停搅拌,防止粘锅)
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点击查看大图 开锅后放入腌制好的虾仁
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点击查看大图 3-5分钟即可关火,否则虾肉的口感就老了哦
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点击查看大图 撒上生菜丝,加盐调味
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点击查看大图 撒上少许胡椒粉,淋上少许香油即可
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最后一步
点击查看大图 一碗营养又美味的虾粥就做好了,活力一整天!
小贴士
虾仁入锅时间不能太久,3-5分钟即可,否则口感就不嫩滑了哦
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展开全部9个步骤
发布于 2019-09-09
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