花生巧克力冰淇淋蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
奥利奥饼干碎
70g
、
液态黄油
35g
、
淡奶油(花生层)
100g
、
炼乳(花生层)
60g
、
花生酱(花生层)
50g
、
淡奶油(巧克力层)
100g
、
炼乳(巧克力层)
60g
、
可可粉(巧克力层)
5g
、
巧克力酱(巧克力层)
10g
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 75g奥利奥饼干碎+35g液态黄油拌匀后倒入外围包裹锡纸的6寸慕斯圈中压实,入冰箱冷冻
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2/10
点击查看大图 100g淡奶油用电动打蛋器打发
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3/10
点击查看大图 倒入60g炼乳搅打均匀
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4/10
点击查看大图 再加入50g花生酱打匀
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5/10
点击查看大图 花生冰淇淋糊倒入模具中,表面抹平,入冰箱冷冻1小时
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6/10
点击查看大图 100g淡奶油用电动打蛋器打发
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7/10
点击查看大图 倒入60g炼乳搅打均匀
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8/10
点击查看大图 筛入5g可可粉+10g巧克力酱打匀
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9/10
点击查看大图 巧克力冰淇淋糊倒入模具中,表面抹平,入冰箱冷冻过夜即可脱模装饰
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最后一步
点击查看大图 花生巧克力冰淇淋蛋糕
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-09-09
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