香辣蟹
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时间:30分钟
食材清单
大肉蟹
一斤
、
干红辣椒
一大把
、
姜片
适量 、
大蒜头
适量 、
花椒
适量 、
料酒
适量 、
生抽
适量 、
白糖
适量 、
糍粑辣椒
一两
、
大料
适量 、
洋芋
两个 、
洋葱
1个 、
大葱
半根 、
豆瓣酱
一勺 、
啤酒
半瓶 、
花椒
一把 、
藤椒
一把
烹饪步骤
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点击查看大图 超市只有昆蟹卖,用剪刀从中间剪开,除掉蟹腮,处理干净
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点击查看大图 准备好配菜,调料
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点击查看大图 用油把螃蟹大火爆1分钟捞起
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点击查看大图 把洋芋也爆一下
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点击查看大图 锅内留少量油把葱姜蒜,花椒,藤椒爆香后放入豆瓣酱炒出红油
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点击查看大图 放点大料,每样一小点
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7/13
点击查看大图 下螃蟹后再加入土豆
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8/13
点击查看大图 加洋葱
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9/13
点击查看大图 放自己用糍粑辣椒熬的辣酱油
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10/13
点击查看大图 加少许盐,生抽,料酒,白糖提鲜
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11/13
点击查看大图 加啤酒大火煮,加点我爱吃的芹菜
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12/13
点击查看大图 煮到收汁
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最后一步
点击查看大图 香辣蟹就完成了✅喜欢美食的小伙伴加V:jieqinliu备注:豆粉一起探讨美食哦!
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展开全部13个步骤
发布于 2019-09-08
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