紫薯月饼#麦子厨房#料理机
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 紫薯去皮300克
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点击查看大图 生燕麦片100克，没有就用即食燕麦
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点击查看大图 牛奶80克
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点击查看大图 把紫薯放锅里蒸熟
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点击查看大图 把生燕麦放料理机研磨成粉
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点击查看大图 打成这样细腻的粉末
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点击查看大图 紫薯蒸熟后也同样放入料理机打成泥，这样更细腻
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点击查看大图 加入牛奶搅拌，不要一次加，分三次添加，慢慢融合
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点击查看大图 加入燕麦粉
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点击查看大图 揉成光滑的团，盖上保鲜膜防干，去处理豆沙
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点击查看大图 把豆沙弄成15克的球
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点击查看大图 紫薯35克一个球
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点击查看大图 这样全部揉好，模具是50克，不能大于模具的量，馅要小于紫薯球的量，这样好包
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点击查看大图 把紫薯球压成饼 放入豆沙球
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点击查看大图 包好，揉成圆
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点击查看大图 放入模具中
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点击查看大图 以此类推，按以上步骤全部做完，放锅里蒸15分钟即可，这里的量刚刚好是12个紫薯月饼，想要做更多量的按此方乘以2
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 切开，味美，五谷杂粮吃起来无负担，家里有三高人群想吃月饼就做这个吧~
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点击查看大图 中秋来临之际，祝大家和和美美全家欢乐，健康~
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点击查看大图 成品图，紫色很美哦~
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最后一步
点击查看大图 今天的紫薯月饼美食分享就到这里啦，期待下次分享欢迎关注我，给我留言,点赞收藏一起分享美食的乐趣，嘻嘻^_^你也喜欢的话,记得收藏并转发给更多的朋友哦，你的支持,是我做美食最大的动力!我是一个爱美食爱分享的颜女子,在这里等你!点个赞,来交作业呀让我看到你~
小贴士
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展开全部22个步骤
发布于 2019-09-08
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