珍菌烧素鸡
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/15
准备食材，白玉菇和蟹味菇去根洗净。
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2/15
青椒洗净去蒂去籽剔筋，切成宽5毫米左右的条。
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3/15
素鸡冲洗干净切成1.5见方的小方块。
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4/15
胡萝卜洗净去皮切花片。
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5/15
一勺味极鲜酱油，两勺蚝油，三勺清水，加一勺白糖调一碗料汁。
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6/15
再加一小勺淀粉。
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7/15
搅拌均匀至无颗粒状。
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8/15
锅中宽水煮开放入洗净的白玉菇和蟹味菇焯1-2分钟。
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9/15
焯好的白玉菇和海鲜菇沥水捞出。
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10/15
另取一锅倒入调好的料汁。
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11/15
小火煮至浓稠下入素鸡、胡萝卜和青椒。
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12/15
最后下入焯好的白玉菇和蟹味菇。
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13/15
翻炒均匀，让所有食材均匀包裹上料汁即可。
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14/15
出锅装盘。
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最后一步
一盘软中有韧，味美醇香的珍菌烧素鸡就做好啦！
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展开全部15个步骤
发布于 2019-09-08
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