可乐黄桃焖鸡翅
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅，正反面各划上两刀，以便入味。
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点击查看大图 准备一小块姜和一个黄桃（黄桃要选择那种7、8分熟的）
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点击查看大图 姜切片，黄桃削去外皮后，切成条。
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点击查看大图 起油锅，先下姜片，煸香。
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点击查看大图 随后把鸡翅放入，煎至两面金黄。
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点击查看大图 加料酒。
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点击查看大图 再放入黄桃条。
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点击查看大图 倒入老抽和生抽。
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点击查看大图 再加入适量可乐，可乐的量要把鸡翅盖没。
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点击查看大图 开大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖。
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点击查看大图 焖到鸡翅熟（可以拿筷子戳戳看），如果汁水还有很多，再转回大火，快速收汁。
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点击查看大图 出锅装盘。
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点击查看大图 完成。
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最后一步
点击查看大图 完成。
小贴士
黄桃，一定要选用七、八分熟的，就是摸上去有点硬硬的，千万不能用那种熟透的，否则烧好出来就会全部变成糊糊了。
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发布于 2019-09-08
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