香炸带鱼

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  带鱼段用水洗净，我拿小勺子把鱼皮那个银色的东西刮了，然后加入一个蛋清，两勺淀粉，两勺面粉，就用喝汤的小汤匙，加一点料酒和生抽，腌制一会儿

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  起锅烧油，油七成热，下鱼段

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  炸至两面金黄捞出

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  放在吸油纸上吸吸油

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  再吸

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  成了，撒点孜然

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  或者撒点黑胡椒

• 最后一步
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  再撒一点点的盐，吃的时候小盐粒给的味道刚刚好~杠杠滴~

发布于 2019-09-07

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