红丝绒戚风蛋糕
99593人浏览 · 2422人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 3个蛋黄搅匀
-
2/9
点击查看大图 倒入30g玉米油搅匀
-
3/9
点击查看大图 加入30g牛奶搅匀
-
4/9
点击查看大图 筛入45g低粉+5g红曲粉混合物拌匀
-
5/9
点击查看大图 30g糖分三次加入3个蛋白中打至硬性发泡
-
6/9
点击查看大图 取1/3蛋白糊加入蛋黄糊里拌匀
-
7/9
点击查看大图 蛋糊全部倒入剩下的蛋白糊里拌匀
-
8/9
点击查看大图 面糊倒入6寸中空模具中,震出气泡,烤箱上下火,中下层,150°,35分钟。烤好倒扣晾凉后再脱模
-
最后一步
点击查看大图 红丝绒戚风蛋糕
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-09-07
换一个做法相关分类
相关推荐