老式蜂蜜鸡蛋糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有材料，提前把纸托放入模具。
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点击查看大图 把鸡蛋，细砂糖，蜂蜜放入无水无油的盆里，加几滴柠檬汁。
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点击查看大图 打发至画八字不会马上消失。
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点击查看大图 筛入低筋面粉，翻拌均匀。
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点击查看大图 倒入模具八分满此方正好六个量，倒不满说明消泡了哦。
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点击查看大图 撒适量白芝麻。
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点击查看大图 烤箱提前预热，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤25-30分钟。原竹签插入没有液体带出说明熟了。
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点击查看大图 十分钟左右就鼓起来了。
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点击查看大图 出炉立刻脱模晾凉。
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点击查看大图 撕开纸托看一下
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点击查看大图 老式蜂蜜鸡蛋糕。
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最后一步
点击查看大图 切开看一下组织。
小贴士
1.鸡蛋用常温的比较好打发。方子用的海绵蛋糕的做法，不需要分离蛋白蛋黄。 2.烤箱一定要提前预热，里面可以加蔓越莓或其它果干。 3.时间温度仅供参考。
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发布于 2019-09-06
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