家常茄子煲
10418人浏览 · 22人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 茄子洗净去皮 改花刀
-
2/13
点击查看大图 放油 等油温升温 加入茄子炸
-
3/13
点击查看大图 两面炸至金黄
-
4/13
点击查看大图 捞出 沥掉点油 盛盘
-
5/13
点击查看大图 猪肉切小片
-
6/13
点击查看大图 起油锅放胡萝卜丁 2勺剁椒 煸香
-
7/13
点击查看大图 加水煮沸
-
8/13
点击查看大图 加入肉片煮开
-
9/13
点击查看大图 放入1勺糖
-
10/13
点击查看大图 小锅开火加入沥干油的茄子
-
11/13
点击查看大图 放入刚才煮好的汤汁炖煮5分钟
-
12/13
点击查看大图 盛盘 可以撒些小葱或香菜装饰
-
最后一步
点击查看大图 颜色爆亮 十分下饭
小贴士
切茄子的时候可以拿一双筷子夹着两边放在菜板上切起固定作用
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-09-06
换一个做法相关分类
相关推荐