海带煎饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
水发海带
300克
、
生抽
2勺 、
白糖
2勺 、
麻油
适量 、
盐
适量 、
大蒜
适量 、
面粉
480克 、
温水
240克 、
姜
适量 、
酵母
3克 、
食用油
适量 、
香油
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 温水+酵母+糖+少量盐+少量食用油搅拌均匀备用(酵母水)
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点击查看大图 准备称好的面粉
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点击查看大图 酵母水面粉搅拌
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4/13
点击查看大图 用手揉成光滑的面团
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5/13
点击查看大图 盖上保鲜膜啥的醒醒,常温大概一个小时左右
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6/13
点击查看大图 海带提前泡发过了
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7/13
点击查看大图 放油,放入生姜碎,葱碎,大蒜碎稍微炒一下,放入生抽,盐,搅拌均匀,放入海带丝(喜欢辣的可以放些辣椒),炒个三五分钟,放点香油搅拌后冷冷
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8/13
点击查看大图 面也醒差不多了,面揉长切剂子,我这个量可以做八个
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9/13
点击查看大图 按压成一个个薄皮
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10/13
点击查看大图 包子式包入凉好的海带
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11/13
点击查看大图 小火下锅煎,别忘了时不时翻身哦,不然焦了
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12/13
点击查看大图 好了完成
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最后一步
点击查看大图 咬一口味道不错哦
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展开全部13个步骤
发布于 2019-09-05
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