清淡美食，虾滑
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
虾仁，500g
、
葱一丢
、
鸡蛋两个
、
紫菜一丢
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋两个搅匀备用
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点击查看大图 把鸡蛋小火煎成饼
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点击查看大图 成型后拿出来切成丝，我这是条，太粗爆了，哈哈，技术有点lol，你们应该比我好
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点击查看大图 小葱一根切碎，我没买弄得大葱，切了点
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点击查看大图 虾仁，淀粉一勺，盐一点，料酒一点，蛋清一个，放入搅拌机里搅碎备用，我没有搅拌机，我用的水果机，哈哈，管他，整碎就行。
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点击查看大图 锅里放水，烧至水起泡，就开始做虾丸，一个手捏着，一个手用勺子挖进锅里，我尽力了，就是不圆，不管了，能吃就行
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点击查看大图 丸子做完，煮开，把水上的白沫去掉，然后分别放入紫菜一丢，鸡蛋丝，葱，再加少许盐，煮开就出锅。
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最后一步
点击查看大图 就这样，吃吧，清淡，好吃，但是我还是没忍住吃了个馍馍加红豆腐乳。简直了配个汤。爽，我这也算是够清淡。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-09-05
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