【蒸】肉龙花卷
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洋葱和猪油渣切碎(口里含一口水,来切洋葱,不会出眼泪哦!)
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点击查看大图 加入盐和蚝油
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 面粉加入酵母
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点击查看大图 倒水搅拌成絮状
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点击查看大图 揉成无干粉的面团
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点击查看大图 盖盖子发酵至两倍大
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点击查看大图 取出排气揉成光滑的面团
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点击查看大图 擀成一张大的面片
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点击查看大图 铺满馅料
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点击查看大图 卷起
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点击查看大图 放入蒸笼中
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点击查看大图 烤箱发酵30分钟
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点击查看大图 放入升降火锅,冷水蒸15分钟,焖5分钟
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点击查看大图 超大一个
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点击查看大图 满满的馅料
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1、没有猪油渣也可以用肉代替,最好用五花肉,切片炒出油后切碎 2、可以加入适当的五香粉
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展开全部18个步骤
发布于 2019-09-05
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