孜然肥牛杏鲍菇
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
杏鲍菇
2个 、
肥牛
1小盒 、
洋葱
半个 、
红椒
3个 、
香菜
2根 、
姜末
5克
、
蒜末
15克
、
辣椒粉
5克 、
孜然粉
5克
、
孜然粒
5克
、
白芝麻
5克 、
生抽
15克 、
料酒
15克 、
蚝油
15克 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 杏鲍菇用削皮刀削成薄片。
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2/6
点击查看大图 肥牛过沸水汆烫一下,去掉血沫子,变色立刻捞出。
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3/6
点击查看大图 炒锅倒油烧热,爆香姜蒜末和洋葱丝,再下杏鲍菇炒至出水,表面有微微焦黄色。
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4/6
点击查看大图 下肥牛,调入1大勺料酒,1大勺生抽,1大勺蚝油,1小勺辣椒粉,1小勺孜然粉,1小勺孜然粒和1小勺白芝麻,翻炒均匀。
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5/6
点击查看大图 出锅前撒红椒碎和香菜即可。
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最后一步
点击查看大图 这道菜你们一定要试试,特!别!好!吃!
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-09-04
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