姜爆仔鸭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 大蒜切末,备用。
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2/10
点击查看大图 姜切片,青红辣椒切滚刀块。
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3/10
点击查看大图 鸭子斩小块儿。
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4/10
点击查看大图 锅烧热,倒油,炒香姜片。
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5/10
点击查看大图 放入切好的鸭子,炒至变色,出鸭油。
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6/10
点击查看大图 放入青红椒翻炒均匀。
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7/10
点击查看大图 放入生抽、老抽、料酒(料酒一定要在锅内温度最高的时候放,才会有效果哦)和少量的糖。
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8/10
点击查看大图 加入蒜末翻炒均匀。
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9/10
点击查看大图 加水没过鸭肉。
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最后一步
点击查看大图 大火收干汁即可。
小贴士
现在这个季节鸭子最好,赶紧买来吃!
4/10
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发布于 2019-09-04
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20240501 星期三 农历三月廿三 早安🌹 五一劳动节快乐! 细小的坚持 做喜欢吃的早餐 早餐 帅哥回来做麦几头 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、土豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 纯牛奶🥛橙子🍊和小葡萄🍇
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨