香菇烧仔鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干香菇提前两小时用冷水泡发,仔鸡处理好切块焯水后滤净。(如香菇较大可切块备用,我的比较小就直接用)
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点击查看大图 热锅上油,爆香姜蒜。
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点击查看大图 放入鸡块炒至表皮微黄。
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点击查看大图 淋入料酒,生抽,老抽和适量清水后焖煮。
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点击查看大图 鸡块焖煮二十分钟后放入香菇和适量盐后继续中小火焖40分钟,最后大火收汁后翻炒出锅。
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点击查看大图 成品图一
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点击查看大图 成品图二
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最后一步
点击查看大图 成品图三
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展开全部8个步骤
发布于 2019-09-04
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