快手早餐—西葫芦鸡蛋饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西葫芦洗净,不用去皮,我只用了半根.
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2/8
点击查看大图 擦成细丝.
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3/8
点击查看大图 放盐和葱末拌匀(不喜欢吃葱的可以不放)
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4/8
点击查看大图 打入两枚鸡蛋搅拌均匀.
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5/8
点击查看大图 加入面粉,调成糊状,静置几分钟,(调好的面糊比较稀,太稠的面糊烙出来口感偏硬不够软嫩)
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6/8
点击查看大图 平底锅放油,用勺子舀一勺面糊摊平.
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7/8
点击查看大图 待底部凝固,晃动平底锅用铲子托住蛋饼迅速翻面,煎至两面金黄即可出锅.
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最后一步
点击查看大图 蘸料可以用蒜末、醋、味极鲜调制.
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发布于 2019-09-03
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