胡椒虾
278892人浏览 · 5113人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 食材集合
-
2/10
点击查看大图 虾洗净、剪须、抽泥肠、开背,用厨房纸吸干表面水份。
-
3/10
点击查看大图 找一个碗,加入白胡椒粉、黑胡椒粉、蒜末、盐
-
4/10
点击查看大图 再加入料洒、耗油搅拌均匀
-
5/10
点击查看大图 姜切片
-
6/10
点击查看大图 锅里下油,开大火。
-
7/10
点击查看大图 倒入虾,炸熟后捞出备用
-
8/10
点击查看大图 锅底剩下的油用来煸香姜片
-
9/10
点击查看大图 倒入调好的料汁
-
最后一步
点击查看大图 倒入之前炸熟的虾,翻炒至每个虾上裹上胡椒汁,并且收汁了即可出锅。
小贴士
1、判断虾子是否熟了,一看颜色,是不是变红了。二看弯曲度,越弯代表熟成度越高。 2、炸虾的油,油温一定要高,虾肉才会Q弹。 3、用厨房纸吸开水份,炸虾的时候,才不会溅的到处都是。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-09-02
换一个做法相关分类
相关推荐