泡鲁达|润肺去燥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图锅内加入足量的水煮沸,倒入50g西米,中火煮15分钟,边煮边搅拌防止粘粘,煮至西米中间只剩一个小白点时,关火继续焖10分钟
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2/10
点击查看大图煮好的西米用冰水过一下,粒粒分明,再控水待用
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3/10
点击查看大图紫米洗净浸泡半小时,加入两倍水,放入电饭煲煮熟
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4/10
点击查看大图出炉后加入20g细砂糖拌匀放入冰箱冷藏待用
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5/10
点击查看大图开一个椰青倒出椰子水
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6/10
点击查看大图刮下新鲜椰子肉待用
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7/10
点击查看大图芒果贴壳切下两边,再纵横切成小丁
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8/10
点击查看大图用勺子贴皮挖下果肉待用
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9/10
点击查看大图杯子倒入200g椰子水、60g椰浆、30g炼乳混合均匀
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最后一步
点击查看大图杯子里放入适量紫米、西米、芒果丁,倒入椰浆水,放入掰碎的缅甸面包干和新鲜椰丝和椰子片
4/10


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发布于 2019-09-02
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