麻辣烫——家庭版自制小火锅
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
火锅底料
半包
、
郫县豆瓣酱
两勺
、
葱姜蒜
适量 、
奶粉
30克 、
水
适量 、
各式青菜、涮丸
适量
、
麻酱汁：
、
麻酱
三勺（汤勺）
、
生抽
两勺 、
盐、糖
一小勺（茶匙）
、
米醋
半勺 烹饪步骤
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点击查看大图 各种你喜欢的菜蔬、涮丸之类的清洗干净备用
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点击查看大图 一盆热水（不锈钢盆大概水量我也不太清楚 1至少1500ml左右）加入奶粉搅拌均匀。没有奶粉的用一包或者两包牛奶（随自己口味调节）➕2000ml水
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点击查看大图 火锅底料加郫县豆瓣酱炒香
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点击查看大图 加上葱姜蒜煸炒一下
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点击查看大图 加入刚才调和好加了奶的水大火烧开
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点击查看大图 涝出调料
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点击查看大图 麻酱汁（配料表里写了）调和好加适量的水稀释
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点击查看大图 倒入臻米 电火锅中加热再倒入麻酱汁
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点击查看大图 把食材加进去 先煮好不好熟的再陆续加进去好煮的（涮锅吃就无所谓顺序了 我是给大家拍图片所以当成麻辣烫煮了嘻嘻）
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点击查看大图 使用升降功能一键去除多余的红油，夹取方便适合减肥的小伙伴们
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最后一步
点击查看大图 开动吧～
小贴士
⚫︎如果是块儿状的火锅底料用大概一个笨鸡蛋那么大就行了，20-30克左右的样子。 ⚫︎不做涮火锅的就直接涝出调料后下各种菜煮就行了
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展开全部11个步骤
发布于 2019-09-02
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