乳酪蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 奶油奶酪,黄油,牛奶混合,隔热水搅拌融化
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点击查看大图 分次加入鸡蛋黄,搅拌均匀
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点击查看大图 鸡蛋液
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点击查看大图 筛入低粉和淀粉
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5/13
点击查看大图 3个蛋白分次加入糖,打发到出现纹路,提起打蛋器有小尖角就好了
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6/13
点击查看大图 将第4步的面粉糊倒入蛋白中搅拌均匀
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点击查看大图 得到混合液
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8/13
点击查看大图 大烤盘中倒水
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点击查看大图 剪一个椭圆形的油纸垫,放入模具中(方便脱模),将模具放入烤盘中
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点击查看大图 混合液倒入模具中,水浴法烘烤,烤箱170度,50分钟
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点击查看大图 成品
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12/13
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最后一步
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展开全部13个步骤
发布于 2019-09-01
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