蒜香烤茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 选肉厚的长茄子洗净擦干刷油。烤箱预热,200度25分钟左右。根据茄子大小调整时间和温度。
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2/8
点击查看大图 准备料汁。蒜末浇上热油,加蒸鱼豉油、孜然粉搅拌均匀。
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3/8
点击查看大图 烤至茄子表面起皱纹,用筷子能轻松插进去就是烤好了。
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4/8
点击查看大图 用刀划开茄子,底部不要划断,用筷子把茄子摊开。内部热气注意不要烫手。
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5/8
点击查看大图 将蒜油汁浇在茄子上。
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6/8
点击查看大图 将剁椒酱铺上去。烤箱继续烤5-10分钟。
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7/8
点击查看大图 出炉撒上香葱和一点蒜末。
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最后一步
点击查看大图 成品图
4/8
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发布于 2019-09-01
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