酒酿醉鸡翅,心服口更服!
11.6万人浏览 · 2725人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 1.鸡翅洗净沥干,加入料酒15ml、抓拌均匀,静置腌制20分钟。
-
2/6
点击查看大图 2.不粘锅底部刷油,放入鸡翅,煎至两面金黄。
-
3/6
点击查看大图 3.再加入姜片、蚝油、老抽,翻炒均匀。
-
4/6
点击查看大图 4.然后倒入醪糟适量,加到鸡翅的2/3处,翻炒均匀。转为大火煮开,放入盐1g,翻炒均匀。
-
5/6
点击查看大图 5.盖上盖子,转小火焖煮5-10分钟,打开盖子,用筷子戳一下鸡肉,如果鸡肉还未熟透,就继续盖上盖子焖煮,如果可以轻松穿透,就转为大火收干汤汁。
-
最后一步
点击查看大图 6.盛出装盘,即可享用。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-08-30
换一个做法相关分类
相关推荐