酒酿彩色芋圆
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备彩色芋圆,每次都喜欢多做一点放冰箱冷冻,想吃时就方便多了。
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点击查看大图 酒酿放一点,增加汤汁的口感。
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点击查看大图 锅里放适量的清水烧开,加入紫薯芋圆。
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点击查看大图 红薯芋圆与原味芋圆一并放进锅里。
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点击查看大图 开大火将芋圆煮开。
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点击查看大图 期间芋圆浮起可以点一次清水,保证里外一起熟透。
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点击查看大图 起锅前加入酒酿。
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点击查看大图 当然枸杞也要加一点的,不仅颜色漂亮,味道也棒棒哒!
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点击查看大图 趁热加入冰糖【冰糖口感比加白砂糖还要好】
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点击查看大图 用勺子顺着一个方向搅拌冰糖化开。
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点击查看大图 当然等芋圆可以依据喜好加一些蜜豆、水果……
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点击查看大图 爽滑Q弹的吃的停不下来。
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点击查看大图 不仅能当甜品还能当早餐,是不是又收获来了一个新的技能呢,满足口腹之欲又不会给我们身体造成甜蜜的负担。
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最后一步
点击查看大图 加了酒酿煮好的芋圆汤汁变成了淡粉色,酸酸甜甜的口感冷藏后味道更佳!
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发布于 2019-08-30
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