自制剁椒酱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 辣椒洗净控干水分
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点击查看大图 把辣椒梗去掉
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点击查看大图 蒜剥皮洗净控干水分,姜洗净去皮
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点击查看大图 把辣椒用到剁碎,也可用料理机打碎,我觉得还是手工剁的好吃所以纯手工剁的噢
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点击查看大图 剁好后放入大碗中
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点击查看大图 蒜用刀剁碎放入碗中
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点击查看大图 姜剁碎放入碗中
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点击查看大图 全部放入大碗中
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点击查看大图 糖、盐、白酒倒入大碗中
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点击查看大图 戴上一次性手套将它们拌匀
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最后一步
点击查看大图 乘入密封罐中,装好后我就直接放冰箱冷藏了,至于保存多长时间我也就说不准了。
小贴士
第一次做记录一下下次继续改进
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展开全部11个步骤
发布于 2019-08-30
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