避风塘炒虾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青、红辣椒切成小丁,蒜头、洋葱也切成小丁备用
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点击查看大图 新鲜虾去除四肢、须根、尖嘴
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点击查看大图 开背、挑虾线
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点击查看大图 加适量的盐、料酒、胡椒粉,腌10分钟
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点击查看大图 面包糖取出备用
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点击查看大图 平底锅放多点的油,放入腌好的虾
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点击查看大图 半煎半炸至两面呈金黄色,虾皮变皱
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点击查看大图 盛出备用
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点击查看大图 锅里留底油,放入蒜头、洋葱、青红辣椒,爆出香味
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点击查看大图 加入面包糖
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点击查看大图 小火炒至面包糖变成金黄色,然后加少许的盐调味
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点击查看大图 把虾倒入
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点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 盛出装盘
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点击查看大图 香香脆脆的
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最后一步
点击查看大图 太美味了
小贴士
1、虾开背,能腌得更加地入味 2、炒面包糠,一定要开小火,不然很快糊
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发布于 2019-08-30
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