宝宝的零食——无糖火龙果手指饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 火龙果打成泥。
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2/12
点击查看大图 在奶粉里面加入火龙果泥和蛋黄。
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3/12
点击查看大图 用刮刀翻拌均匀。
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4/12
点击查看大图 蛋白里加入柠檬汁
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5/12
点击查看大图 用打蛋器打成如图的状态。
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6/12
点击查看大图 低粉、玉米淀粉过筛后加入蛋白里,用打蛋器迅速搅拌两圈。
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7/12
点击查看大图 将1/3的蛋白加入火龙果泥里面。
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8/12
点击查看大图 拌匀以后液体全部加入蛋白盆中,轻轻翻拌至均匀无干粉的状态。
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9/12
点击查看大图 所有面糊全部装入裱花袋。
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10/12
点击查看大图 在烤盘上挤出一条条手指的样子。
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11/12
点击查看大图 进烤箱90°烤40分钟。
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最后一步
点击查看大图 出炉啦……
小贴士
1.火龙果泥的分量可以调整,保证加入奶粉以后是流动状态的。 2.蛋白特别容易消泡,注意翻拌时要快速轻柔。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-08-30
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