#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝
13.6万人浏览 · 4508人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/25
点击查看大图准备食材
-
2/25
点击查看大图蛋黄蛋清分离,蛋清放在无水无油的盆中待用。
-
3/25
点击查看大图蛋黄中加入牛奶、白糖5克、玉米油。
-
4/25
点击查看大图搅拌均匀
-
5/25
点击查看大图过筛加入低筋面粉。
-
6/25
点击查看大图画Z字法搅拌均匀
-
7/25
点击查看大图蛋清中加入柠檬汁
-
8/25
点击查看大图分2次加入白糖12克用手持电动打蛋器低速打发至蛋白出现明显花纹,打蛋器头提起蛋白呈直尖状态。
-
9/25
点击查看大图取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。
-
10/25
点击查看大图用刮刀翻拌均匀,不可画圈搅拌。
-
11/25
点击查看大图把蛋黄糊倒回蛋白盆中。
-
12/25
点击查看大图用刮刀翻拌均匀,同样不可画圈搅拌。
-
13/25
点击查看大图把蛋糕糊装入裱花袋。
-
14/25
点击查看大图挤在烤盘中,每个之间留出一定的距离,大小根据自己喜欢即可。
-
15/25
点击查看大图放入提前预热好的烤箱,上下火160度,约烤15分钟左右。
-
16/25
点击查看大图准备丘比千岛酱和海苔肉松。
-
17/25
点击查看大图烤好的蛋糕放凉后取下。
-
18/25
点击查看大图在其中一片蛋糕底部涂一层千岛酱
-
19/25
点击查看大图盖上另一片蛋糕
-
20/25
点击查看大图带一次性手套吧蛋糕周围均匀涂抹丘比千岛酱。
-
21/25
点击查看大图均匀的裹一层海苔肉松即可。
-
22/25
点击查看大图成品图
-
23/25
点击查看大图成品图
-
24/25
点击查看大图开吃吧
-
最后一步
点击查看大图成品图
4/25
展开全部25个步骤
发布于 2019-08-30
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space #春日尝鲜# 春笋焖白菜52643人看过 -
space 蜂蜜烤菠萝21048人看过 -
space 巧克力淋面蛋糕7672人看过 -
space #做川菜用豪吉#川味麻辣鲜香炒米粉10240人看过 -
space #寻味外婆乡传承春日宴#烧肉炒菜花2334人看过 -
space 炒方便面7788人看过 -
space 灿烂家早餐20250329阳阳灿烂 -
space 20250328 星期五 农历二月廿九 过日子是过好心情,总之不管穷富, 都得珍惜眼前的生活…… 早餐 1、草花炒年糕 🌟自己家的草花,放心吃 用咸肉,山上挖来的笋 锅内放油煸炒咸肉和笋丝,再炒年糕 最后放草花和生姜丝 草花炒年糕吃 2、牛肉饼 牛里脊和猪里脊洋葱鸡蛋 半斤牛里脊和1小块猪里脊剁成末 洋葱切成碎粒用油煸炒香后摊凉备用 用一只深碗里放入牛肉末、猪肉末和炒过的洋葱末 打入自己家的二个鸡蛋2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油,加入黑胡椒粉,朝同一个方向搅拌上劲,做成圆饼用平底不粘锅双面煎熟。 煎蛋🍳 3、空气炸锅烤红薯🍠50分钟 4、蒸玉米🌽和干菜梗和笋番茄蚕豆汤 鲜牛奶🥛春日烟火气 美食日记 B妈小厨