全麦煎饺
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
全麦面包粉
100克
、
面包粉
20克 、
盐
2克 、
水
45克 、
鸡蛋
两个 、
玉米油
适量 、
葱花
适量 、
黑芝麻
一丢丢 、
前腿肉
100克
、
葱
一根, 、
盐
适量 、
淀粉
一丢丢 、
耗油
一点点 、
酱油
一点点 、
鸡精
一点点 烹饪步骤
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点击查看大图 把水,全麦面包粉,面包粉,盐全部放进面包桶里,面包机开启揉面程序,大概揉十分钟左右。面团光滑即可盖上盖子醒半小时。
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点击查看大图 肉,葱,剁碎
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点击查看大图 把剁好的肉放进碗里,接着放,盐,淀粉,酱油,耗油,鸡精,一点点水,玉米粒,用筷子顺时针搅拌一分钟左右
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点击查看大图 揉面垫撒粉,把醒好的面团放上去,加粉再次揉光滑
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点击查看大图 用擀面杖擀成薄薄的长方形,撒粉防粘
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点击查看大图 用压饺子皮神器在面皮上压出饺子皮来
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点击查看大图 我家有几年前买的包饺子神器,把神器打开,放上饺子皮
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点击查看大图 再放点肉糜
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点击查看大图 一合一压,
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点击查看大图 打开就成了
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点击查看大图 各种形状的饺子
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点击查看大图 锅里放油,等锅里有点点冒烟了放饺子进去,
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点击查看大图 煎十秒后撒点黑芝麻,到半碗水,盖上盖子闷两分钟
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点击查看大图 鸡蛋打散
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点击查看大图 倒入锅里,再撒点葱花
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最后一步
点击查看大图 出锅时不小心搞破形状了,只能这样摆盘啦。味道真心可以。
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展开全部16个步骤
发布于 2019-08-29
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