鸡肉简单好吃做法,无油无水,电饭煲版中秋大菜!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材,姜去皮切片、葱洗净切段。
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点击查看大图 三黄鸡洗净,用剪刀剪掉指甲和鸡屁股。
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点击查看大图 将蚝油放入碗中,倒入老抽、生抽、白砂糖和盐,搅拌均匀。
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点击查看大图 三黄鸡沥干水分,将料汁倒入,然后在鸡身上涂抹均匀,鸡身内部也倒入少许料汁,盖上保鲜膜冷藏腌制两小时左右。
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点击查看大图 中途翻面再涂抹混合料汁一次。
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点击查看大图 电饭锅内胆洗净擦干,滴入几滴食用油抹匀润滑锅底,放入葱段、姜片。
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点击查看大图 再放入腌制好的三黄鸡,倒入料汁。
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点击查看大图 开启电饭煲煮饭功能,选择标准煮,32分钟即可。
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点击查看大图 时间到啦
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点击查看大图 成果展示
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最后一步
点击查看大图 成果展示
小贴士
olivia美食记录: 1、这道菜无油无水,保留了鸡肉原本的汁水,用电饭煲焖制简单方便。 2、腌制时间足够才能入味,至少要一小时以上。 3、鸡爪和鸡头塞入鸡身内,这样方便从锅中拿取,也容易保持鸡肉的完整形状。
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发布于 2019-08-29
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