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椰蓉开口酥

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

油皮：、中筋面粉 200克、砂糖 20克、水 90克、猪油 70克、

油酥：

、低筋面粉 180克、猪油 90克、

椰蓉馅：

、椰蓉 100克、糖粉 60克、奶粉 30克、黄油 50克、

全蛋液 50克

、

表面装饰蛋黄液适量

烹饪步骤

小贴士

油酥和水油皮静置的时候要盖保鲜膜，否则会变干，影响后续操作；切生坯的时候一定要切到位，要不然烘烤出来就不容易有开口的效果

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展开全部18个步骤

发布于 2019-08-29

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