南瓜全麦花朵馒头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 南瓜蒸熟,压成泥,凉晾。
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2/10
点击查看大图 俩色面团分别揉面成光滑的面团,在温暖的地方发酵成约2倍大。
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3/10
点击查看大图 发酵好的面团,再揉面拍出气孔,之后每个面团分割成4等份。
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4/10
点击查看大图 面团滚圆,放到抹了油的8寸蛋糕模具中。
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5/10
点击查看大图 放到烤箱,进行2次发酵。
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6/10
点击查看大图 发酵到约1.5倍就可以了。
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7/10
点击查看大图 继续用蒸功能,100度,蒸20分钟。
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8/10
点击查看大图 程序结束后,取出稍晾。
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9/10
点击查看大图 南瓜全麦馒头就完成了。
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最后一步
点击查看大图
小贴士
1、馒头面团需要软硬适中,而且光滑不黏手。 2、夏日发酵注意发酵状态,别发过。 3、用不粘模具做需要抹油,才能更好脱模。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-08-28
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