蝴蝶馒头
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
中筋面粉(白色面团)
150g
、
澳优能立多配方奶
80克
、
细砂糖
20克 、
酵母
1.8克 、
中筋面粉(黄色面团)
150克
、
白糖
20克 、
酵母
1.8克 、
南瓜泥
40克
、
澳优能立多配方奶
50克
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准好所有食材
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2/12
点击查看大图 南瓜上锅蒸熟,取出用勺子压成泥
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3/12
点击查看大图 将黄色面团中的全部材料混合成光滑的面团,将白色面团中的全部材料混合成光滑的面团
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4/12
点击查看大图 分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片
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5/12
点击查看大图 将白色面片放在黄色面片上
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6/12
点击查看大图 沿长的一边卷起
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7/12
点击查看大图 切成2-3厘米的段
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8/12
点击查看大图 两个对着放在一起
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9/12
点击查看大图 用筷子夹出蝴蝶形状
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10/12
点击查看大图 依次做好剩下的面团,做好后放入蒸笼内发酵至原来的1.5倍大
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11/12
点击查看大图 冷水下锅,水开后中小火蒸20分钟左右。关火后等3-5分钟取出。
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部12个步骤
发布于 2019-08-28
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