藜麦虾仁沙拉
391058人浏览 · 5648人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
三色藜麦
适量
、
芦笋
2-3根 、
虾仁
5-6个 、
小柿子
5个
、
生菜
2-3片 、
玉米粒
1小碗 、
鸡蛋
1个 、
橄榄油
4勺 、
巴萨米克醋
2勺
、
蒜末
适量
、
柠檬汁
半个柠檬 、
海盐
适量
、
现磨黑胡椒碎
适量
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 三色藜麦提前一晚泡好或提前浸泡4到6个小时
-
2/9
点击查看大图 锅中放足量的水，水开后放入藜麦，小火煮12到15分钟左右，煮到有点半透明、能看到小牙牙就是好了
-
3/9
点击查看大图 将煮好的藜麦过凉水，然后捞出沥干，晾凉备用
-
4/9
点击查看大图 将生菜切段、芦笋斜切成小段 、小柿子对半切开
-
5/9
点击查看大图 鸡蛋、玉米粒和芦笋煮熟备用，大虾煮熟后剥壳留虾仁儿
-
6/9
点击查看大图 大蒜油醋汁：橄榄油4勺、巴萨米克醋2勺、蒜末、柠檬汁、海盐、现磨黑胡椒碎，搅拌均匀
-
7/9
点击查看大图 将所有材料混合放在一起，倒入有醋汁拌匀即可
-
8/9
点击查看大图 装盘，开吃
-
最后一步
点击查看大图 好吃的蛋蛋
小贴士
1、除了藜麦和虾仁，其它配菜都可替换成易买的菜 2、藜麦要提前浸泡4-6个小时， 泡出小牙牙，我一般是提前一晚浸泡，省时间 3、油醋汁尽量搅拌均匀，让油与醋乳化融合，或者放在小瓶子里使劲摇啊摇 4、为了方便，计量的“勺”就是图中的普通勺子，随便找个差不多的就行
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-08-28
换一个做法相关分类
相关推荐