豆角烀饼
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
猪排骨
500克
、
豆角
300克 、
土豆
2个 、
桂皮
1片 、
八角
6粒 、
香叶
5片 、
葱
适量 、
面粉
300克 、
酵母
适量 、
料酒
少许 、
东北大酱
适量
、
太太乐宴会酱油
适量
、
温水
适量 、
油
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 将酵母用温水融开，放面粉中揉成面团，醒发15分钟；
-
2/6
点击查看大图 锅内放油，放八角、桂皮、香叶、葱煸香，倒排骨、料酒、东北大酱、太太乐宴会酱油调味；
-
3/6
点击查看大图 倒热水，盖上盖子炖15分钟；
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4/6
点击查看大图 再放豆角、土豆、水翻炒均匀，继续炖；
-
5/6
点击查看大图 将醒发好的面团擀成面饼，抹上油酥后叠起，擀成饼，放入锅中盖上盖子，中小火炖20分钟；
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最后一步
点击查看大图 出锅前将烀饼改刀，盛出即可。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-08-28
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