「养生传统小吃桂花糕」
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 老规矩～全家福镇楼～
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点击查看大图 将三种粉类放在一个容器中
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点击查看大图 稍微搅拌一下
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点击查看大图 加入水，边倒水边搅拌
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点击查看大图 用手抓匀面粉
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点击查看大图 过筛到另一个碗内（筛完的粉不要用手去抓、压，让它保持一个蓬松的状态）
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点击查看大图 放入蒸锅，碗内垫上一张蒸布，倒入上一步的面粉
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点击查看大图 刮平表面，一定不要用力压哦
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点击查看大图 中火蒸15分钟左右
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点击查看大图 蒸好的米糕取出来，稍凉后切成小块
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点击查看大图 滴几滴糖桂花、撒上干桂花装饰
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最后一步
点击查看大图 完美～
小贴士
切好的桂花糕雪白雪白的，干桂花细碎地散落其间，再加上明亮又清新的糖桂花，看上去像一幅中国风十足的风景画~ 轻咬一口，舌尖的触感是细密绵软的，像云朵一样轻柔~裹入口腔，细滑又粉糯，甜而不腻，入口即化。这样轻盈的糕点，多吃几块也不会有负罪感~ 最让人惊喜的当然还是桂花。桂花的味道完美地融入了糕体中，甜丝丝的，让你无法忽略，但又特别清新，似有若无。
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发布于 2019-08-27
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