豆腐蒸鸡蛋

Dina的厨房

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  因为这次买的鸡蛋比较小，所以拿了三颗蛋。三颗蛋配一盒豆腐，刚好够两个人吃。

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  鸡蛋碗里打散，加入少许盐，黑胡椒粉，加入三勺温开水，把豆腐弄碎放进去，一点小葱点缀，上锅蒸10分钟。

• 最后一步
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  如果不着急吃，可以蒸8分钟关火在锅里焖5分钟，会更嫩。另拿一个小碗，调料汁，两勺生抽，两勺香油，一勺蒸鱼豉油搅拌均匀，淋在鸡蛋表面，好了，开吃吧。

发布于 2019-08-27

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