红薯藜麦冰皮月饼~减脂必备
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
冰皮月饼预拌粉
100g
、
藜麦
30g
、
红薯泥
150g
、
开水
50g
、
红曲粉
适量,1g左右
烹饪步骤
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1/23
点击查看大图 准备好主要的材料
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2/23
点击查看大图 红薯切块上锅蒸熟。
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3/23
点击查看大图 所需的材料都称量好。
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4/23
点击查看大图 藜麦直接放入锅中大火煮10分钟。我这用的藜麦是免洗免浸泡的。
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5/23
点击查看大图 煮好的藜麦,捞出,沥水。
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6/23
点击查看大图 红曲粉和冰皮月饼预拌粉混合均匀。
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7/23
点击查看大图 倒入50g开水,搅拌。
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8/23
点击查看大图 搅拌成团,放在一旁,降至室温
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9/23
点击查看大图 红薯压成泥
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10/23
点击查看大图 倒入藜麦
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11/23
点击查看大图 混合均匀。馅料就准备好了。
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12/23
点击查看大图 冷却的面团,揉成至光滑。
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13/23
点击查看大图 面团分成20g一个,馅料25g一个。
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14/23
点击查看大图 取一个面团,擀成薄片。
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15/23
点击查看大图 放入馅料。
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16/23
点击查看大图 捏合,收口朝下。准备月饼模具。
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17/23
点击查看大图 模具刷油,放入面团,按压出来。
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18/23
点击查看大图 佩奇出没!
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19/23
点击查看大图 粉粉的。
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20/23
点击查看大图 来一个吗?
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21/23
点击查看大图 里面的红薯藜麦馅
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22/23
点击查看大图 超好吃的
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最后一步
点击查看大图 来一个。藜麦君,中秋带藜回家!
4/23
展开全部23个步骤
发布于 2019-08-26
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