最爱这碗馄饨汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
馄饨皮
400克
、
虾仁
约200克 、
里脊肉
约200克
、
葱
1颗 、
料酒
1勺 、
生抽
2勺 、
姜
小块 、
蚝油
半勺 、
白胡椒粉
少许
、
香油
少许 、
即食海苔
20克
、
香菜
一颗 烹饪步骤
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点击查看大图 里脊肉剁成肉泥放入碗中
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点击查看大图 虾仁洗净
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点击查看大图 剁成虾泥放入碗中
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点击查看大图 加入一勺料酒
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点击查看大图 加入二勺生抽
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点击查看大图 搅拌均匀腌制一会
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点击查看大图 葱姜切成小粒
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点击查看大图 放入腌好的肉中
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点击查看大图 加入适量的盐、白胡椒粉、少许蚝油、少许香油
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点击查看大图 搅拌均匀至肉糜上劲
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点击查看大图 买的混沌皮
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点击查看大图 取一张混沌皮四周抹上少许水
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点击查看大图 放上馅料
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点击查看大图 卷起
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点击查看大图 两边对捏,一个混沌就做好了
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点击查看大图 依次做好
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点击查看大图 热锅凉油
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点击查看大图 葱姜切片
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点击查看大图 炸锅
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点击查看大图 添入适量的清水烧开
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点击查看大图 水开后放入混沌,用勺子轻轻推开加入适量的盐和生抽调味
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点击查看大图 煮至混沌浮起后加入海苔
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点击查看大图 煮至沸腾后关火
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最后一步
点击查看大图 乘入碗中撒上少许香菜即可开吃,非常鲜美可口。
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展开全部24个步骤
发布于 2019-08-25
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