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蒜蓉柿子酱

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

西红柿适量、蒜适量、尖椒适量

烹饪步骤

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西红柿开水烫一下，去皮，去梗，切碎备用。大蒜，剥皮去底，切碎备用。尖椒去籽，切碎备用。
最后一步
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锅底少一点油，炝炒尖椒，加入西红柿，注意，不加水，一直翻炒，小火咕嘟咕嘟～咕嘟咕嘟～眼不离锅，铲不离手，一直搅和，熬，西红柿变稠和了，最后加入蒜，咸盐，白糖，继续熬制，蒜熟以后，出锅，晾凉以后，装入玻璃容器里，存放在冰箱里。

发布于 2019-08-25

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