新手黄焖鸡
3852人浏览 · 8人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
红辣椒
两根 、
姜片
3片 、
干辣椒
四个 、
鸡腿
四根 、
青辣椒
1根
、
生抽
、
料酒
、
蒜
三瓣 、
干香菇
6朵
、
鲜香菇
2朵(没有可不加)
、
6月豆瓣酱
一勺
、
土豆
一个 烹饪步骤
-
1/2
【准备工作】一、提前30分钟的准备1、鸡腿切块，一根鸡腿切四块，放入盆中加两勺料酒一勺生抽腌制30分钟(如果时间可提前腌制久一些)2、干香菇用温水泡发二、其他准备1、姜蒜切片，红辣椒青辣椒切段，干辣椒切成两段，鲜香菇切片，土豆切块
-
最后一步
1、将鸡腿用水冲洗一下2，倒油入锅，小火，倒入一勺白砂糖，白砂糖融化后，倒入鸡腿翻炒。3、翻炒一分钟后，倒入姜蒜片和干辣椒翻炒一分钟4、倒入干香菇和鲜香菇翻炒，倒入一勺生抽，翻炒一分钟5、倒入浸泡香菇的水，再加入水没过鸡腿6、盖锅盖中火煮，等水烧开，倒入一勺豆瓣酱，搅匀后盖锅盖煮15分钟7、倒入土豆块，再煮15分钟
小贴士
1、辣椒可根据个人口味加减，我的分量适合微辣＜中辣的 2、蔬菜可自行添加！外卖我们都吃过，可以自己加金针菇煎蛋什么的，我是家里没食材了
发布于 2019-08-25
换一个做法相关分类
相关推荐
