#美食新势力#葡萄干迷你面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有材料称好在厨师机桶里
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点击查看大图 装好厨师机
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点击查看大图 aca北美电器厨师机1档2分钟4档12分钟,揉出手套膜
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点击查看大图 其实也没必要一定手套膜,小面包的要求没有那么高。
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点击查看大图 然后放到盆第一次发酵,至2倍大,戳洞不回缩。
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点击查看大图 面团放到揉面垫上面排气
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点击查看大图 用电子秤分出24个小面团
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点击查看大图 然后包入葡萄干
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点击查看大图 两边往中间挤
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点击查看大图 摆进去磨具里面
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点击查看大图 放入烤箱,145度烤30分钟
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点击查看大图 继续烘烤
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点击查看大图 出炉啦。
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点击查看大图 摆拍。
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点击查看大图 切开来里面都是葡萄干
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最后一步
点击查看大图 成品。
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展开全部16个步骤
发布于 2019-08-24
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