泰式酸辣鲈鱼#硬核菜谱制作人#
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
新鲜鲈鱼
1条
、
青柠汁
100克
、
蒜末
20克
、
青柠
1个
、
香菜根
15克
、
鱼露
15克 、
白砂糖
10克 、
鸡粉
5克 、
香菜
5克 、
小米椒
20克 、
青辣椒
15克
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 鲈鱼处理好备用，香菜根切碎。
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2/13
点击查看大图 青红辣椒切圈。
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3/13
点击查看大图 1个青柠切成片。
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4/13
点击查看大图 将鲈鱼从鱼肚中间切开2/3深度，注意不要切断了。
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5/13
点击查看大图 鲈鱼表面刷一层油，将鲈鱼放在烤盘里。
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6/13
点击查看大图 鲈鱼放上姜片。
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7/13
点击查看大图 鲈鱼蒸15分钟。
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8/13
点击查看大图 调整好松下蒸烤一体机的时间。
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9/13
点击查看大图 静静等待烤好出炉（ps：我个人真的好喜欢这款蒸烤箱，小小一个不占用空间，但是有20L的内置空间，非常美观实用了。）
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10/13
点击查看大图 用的是NU-JA180W松下蒸烤一体机哦。
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11/13
点击查看大图 将蒜蓉、香菜根碎、鱼露、青柠汁、白砂糖、鸡粉、青椒圈搅拌均匀，加入蒸鱼渗出的汁水，放入锅中小火煮3分钟。
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12/13
点击查看大图 将煮好的料汁均匀的淋在鲈鱼上，放上青柠片、香菜段和小米椒圈装饰即可。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
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发布于 2019-08-23
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