自制油泼辣子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用ACA北美电器电子称称70g辣椒面。
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点击查看大图 再用ACA电子称称20g芝麻。芝麻和胡椒面的量最好按比例来,这样做起来会比较香。
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点击查看大图 再用电子称称3g盐,盐也不能太多,更不能太少。
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点击查看大图 最后用aca电子称称155g食用油,不过油的量可以多一点无所谓,但是也不要太多。
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点击查看大图 把油用小火加热至180度左右,好了后离火冷却3分钟左右。
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点击查看大图 3分钟后第一次倒三分之一的油泼到辣椒面上,快速搅拌均匀,防止糊掉。
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点击查看大图 第二次再倒三分之一油进去,搅拌均匀。
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点击查看大图 最后一次全部油都泼进去搅拌均匀就可以了!
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最后一步
点击查看大图 等到冷却后装入特定的罐子里就可以了,这种油泼辣子可以存放的时间很久的,所以慢慢享受吧。
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展开全部9个步骤
发布于 2019-08-23
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