低脂鸡胸肉(高嘉朗同款)

浥青尘

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  把鸡胸肉拿出冰箱自然解冻，沿着鸡胸肉的纹理切成厚片。

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  把大蒜切成蒜末，姜切成薄姜片。

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  这次铺底我选用口菇，口菇切成均匀厚片。

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  这今天中午用了两块鸡胸肉，然后准备做两种口味: 一个是放料酒，酱油，盐，姜蒜的咸口；另一个是放BBQ酱，姜蒜的偏甜口。把鸡胸肉放入干净的保鲜袋里，按摩均匀，密封静置2-3小时。

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  在烤盘上铺上锡箔纸，喷上一层薄薄的油。均匀的放入口菇铺底，然后铺上鸡胸肉。放入烤箱中，180°上下火15-20分钟。

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  因为口菇自己的出水量就比较大，所以不用担心糊底。

• 最后一步
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  今天中午我准备的配菜是西兰花和咸鸡蛋，那两样东西只要往清水里煮熟就行了。做了两个口味，颜色比较深的那个是咸口的，然后偏红的那个是甜口的。营养全面又很清爽，脂肪含量也很低。

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发布于 2019-08-23

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