酱油鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好净鸡一只。
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点击查看大图 配料也准备好。
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点击查看大图 冰糖用小火炒糖色。
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点击查看大图 呈焦糖色即可。
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点击查看大图 倒入小半碗酱油。
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点击查看大图 怕溅到油可以熄火先。
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点击查看大图 把鸡放入滚几圈。
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点击查看大图 全身上色。
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点击查看大图 倒入一碗半的清水。
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点击查看大图 倒入配料。
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点击查看大图 大火烧开。
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点击查看大图 转小火焖煮。
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点击查看大图 中途翻几次面,再倒入半碗清水。
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点击查看大图 用筷子戳鸡腿能轻易戳进去即熟透。
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点击查看大图 中火收汁。
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点击查看大图 砍块淋上汁。
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最后一步
点击查看大图 准备开吃吧!
小贴士
整个过程不用放盐,要不怎么叫酱油鸡是吧,还有不建议加老抽,颜色过深,也不好看哦!
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展开全部17个步骤
发布于 2019-08-23
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