花色黄金炒饭
2852人浏览 · 3人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/23
点击查看大图 食材准备
-
2/23
点击查看大图 培根、胡萝卜切颗粒，葱花切好，半个洋葱切成颗粒状（临时决定放点洋葱，饭炒出来更香）。
-
3/23
点击查看大图 鸡蛋打撒，放少许盐。
-
4/23
点击查看大图 热锅少油
-
5/23
点击查看大图 饭倒入油锅打撒饭块。
-
6/23
点击查看大图 关火，把饭集中到锅的一边，稍团紧。
-
7/23
点击查看大图 蛋液浇饭上面。
-
8/23
点击查看大图 慢慢浇
-
9/23
点击查看大图 尽量浇匀
-
10/23
点击查看大图 开小火，铲子翻拌均匀，每个米粒都淋上蛋液。
-
11/23
点击查看大图 炒散，炒至蛋液完全凝固。
-
12/23
点击查看大图 盛碗里备用
-
13/23
点击查看大图 热锅少油依次下入培根、洋葱、胡萝卜粒。
-
14/23
点击查看大图 炒至8成熟
-
15/23
点击查看大图 倒入炒好的米饭
-
16/23
点击查看大图 翻炒均匀，中火炒2分钟，尝一下咸淡，淡就撒少许盐。
-
17/23
点击查看大图 撒上葱花
-
18/23
点击查看大图 翻炒均匀
-
19/23
点击查看大图 美美的出锅啦
-
20/23
点击查看大图 装饰一下⊙∀⊙！
-
21/23
点击查看大图 准备开吃吧
-
22/23
点击查看大图 开吃开吃啦
-
最后一步
点击查看大图 哈哈，光盘啦^O^
小贴士
培根炒的过程中会出油，所以一直强调少油，盐太多钠离子过剩，所以平时尽量少一点点，浇蛋液的时候一定记得关火，满满浇，浇好蛋液小火炒至蛋液米粒融合……
4/23
展开全部23个步骤
发布于 2019-08-23
换一个做法相关分类
相关推荐