肉末粉条
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红薯苕粉用温开水泡发把它泡软。
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点击查看大图 准备一把空心菜把菜梗切下来
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点击查看大图 把红薯粉放进开水锅里面煮熟备用。再过一下凉
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点击查看大图 锅里放油，放入大蒜和空心菜梗翻炒。
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点击查看大图 放入肉末翻炒均匀。把肉末炒至出油。
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点击查看大图 放入郫县豆瓣酱翻炒。
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点击查看大图 放入生抽以及小许的老抽，均匀翻炒。
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点击查看大图 放入煮好的粉丝翻炒均匀。
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点击查看大图 放没过粉丝的清水开大火煮开。
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点击查看大图 等到粉丝煮的通透变软了，我们放入少许的五香粉调味儿。
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最后一步
点击查看大图 放入红椒收汁即可。
小贴士
粉丝一定要泡软再煮。我们选择红薯粉比较好。粉丝要煮得通透，调味品可以根据自己的口味来调制。
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发布于 2019-08-22
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